専務ブログ

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おうちフレンチ塾

友人がコーディネートするお料理教室『おうちフレンチ塾』
岡谷のイルフプラザで開催されました
普段は松本で開催されている教室の出張レッスンです
ビストロ瀬田亭のオーナーシェフが簡単でパーティーメニューにもなる
お料理を2品とスペシャルデザートを紹介してくれる充実した内容です
DSC08154_convert_20130726182149.jpg
本日は、男性も参加
熱心に取り組んでいらっしゃいました
お料理ができる男性は魅力的ですね(^^)
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私も、BABYを背負いながら楽しく参加させていただきました
お料理のいい香りが良い刺激になればいいですね(^^)
DSC08152_convert_20130726181656.jpg
マグロと夏野菜のタルタル完成
さっぱりと美味しいレムドレソースを(マスタード・醤油・酢・サラダオイル)
教えていただき重宝しそうです
DSC08160_convert_20130726181827.jpg
もう一品は、鶏もも肉のトマト味噌煮
こちらも、バターや生クリームを使わない煮込みで
お味噌を使うのが瀬田先生ならでは、とっても美味しくいただきました
DSC08158_convert_20130726181856.jpg
また、10月に開催するそうです
お薦めです!
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